日 '나 혼자 '결혼'한다' 새로운 패러다임

2024.07.04. 오전 11:56
 일본의 젊은 여성들 사이에서 남편 없이 혼자 결혼식을 진행하는 '솔로 결혼식'이 유행하고 있다. 솔로 결혼식은 전통적인 방식과는 다르게 여성이 신랑 없이 직접 결혼식을 올리는 것으로, 반드시 비혼주의자일 필요는 없다는 점이 비혼 선언식과 구별된다.

 

일본 영화 배우 마나 사쿠라는 2019년에 솔로 결혼식을 올리며 자신의 삶을 존중하겠다고 맹세하여 솔로 결혼식의 선구자로 평가받고 있다. 대부분의 솔로 결혼식은 소규모로 진행되며, 도쿄에서는 한 30대 여성이 친구 30명을 초대하여 25만 엔(약 214만 원)의 예산으로 솔로 결혼식을 진행했다.

 

솔로 결혼식에는 주로 친구나 가족을 초대해 사진 촬영 서비스를 포함하며, 일부 참가자들은 결혼식이 끝난 후 솔로 신혼여행을 떠나기도 한다. 솔로 결혼식을 선택한 이유로는 자신의 삶을 존중하고자 하는 의지와 과거의 자신에게 작별을 고하는 새로운 시작의 의지가 포함되어 있다.

 

이러한 트렌드는 일본의 혼인율 감소와 더불어, '단독 경제'의 확산으로 설명되며 결혼 업계에 새로운 사업 기회로 자리 잡고 있다. 일본 내 한 웨딩 플래너는 "솔로 결혼식은 시대의 변화를 반영한 것"이라며 "여성들은 결혼이라는 전통적인 역할에 구속받지 않고도 스스로를 책임질 수 있는 선택의 폭을 가지고 있다"고 설명했다.

 

권영웅 기자

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미쉐린 셰프가 빚은 발리의 맛, 톱3 공개

으로, 수조 너머로 유영하는 가오리와 열대어를 감상하며 식사를 즐길 수 있는 곳이다. 이곳은 미쉐린 스타 셰프가 이끄는 파인 다이닝답게 인도네시아의 풍미를 가미한 서구식 코스 요리를 선보인다. 특히 아쿠아리스트가 수조 안에서 물고기들을 모아주는 퍼포먼스는 이곳만의 백미로 꼽힌다. 은대구 요리와 스테이크 등 한국인의 입맛을 배려한 세심한 조리법 덕분에 기념일을 맞은 한국인 여행객들에게 필수 코스로 자리 잡았다.맛에 대한 신뢰를 최우선으로 한다면 더 물리아 호텔의 ‘솔레일’이 최적의 선택지다. 누사두아 지역에서 미식가들 사이에 정평이 난 이곳은 세련된 지중해식 요리를 기본으로 하면서도 수준 높은 한식 메뉴를 갖춘 것이 특징이다. 한국인 셰프가 상주하고 있어 현지의 맛을 그대로 살린 갈비탕이나 김치볶음밥을 고급스러운 분위기에서 즐길 수 있다. 넓고 쾌적한 실내 공간과 유쾌한 직원들의 서비스는 가족 단위 방문객들에게 대접받는 기분을 선사한다. 특히 생면을 활용한 해산물 파스타와 육즙이 풍부한 립아이 스테이크는 이곳을 찾는 이들이 반드시 맛봐야 할 대표 메뉴다.예술적인 다이닝 경험을 원한다면 우붓의 ‘아페리티프’를 주목해야 한다. 바이스로이 발리 호텔에 위치한 이곳은 벨기에 출신 총괄 셰프가 발리의 식재료와 유럽의 전통 기법을 결합해 독창적인 요리를 내놓는다. 식사 전 전용 바에서 칵테일과 카나페를 즐기는 것으로 시작되는 여정은, 테이블 옆에서 직접 고기를 썰어주는 카빙 퍼포먼스로 정점에 달한다. 특히 인도네시아 전통 소스인 렌당을 가미한 사슴고기 웰링턴은 이색적이면서도 부드러운 식감으로 극찬을 받는다. 식재료에 대한 한글 설명 책자를 제공하는 등 한국인 관람객을 위한 세심한 배려도 돋보인다.이들 레스토랑의 공통점은 단순히 음식을 제공하는 것을 넘어 고객의 오감을 자극하는 라이브 퍼포먼스를 선보인다는 점이다. 코랄에서는 메인 요리 전 취향에 맞는 나이프를 직접 선택하게 하고, 아페리티프에서는 요리에 쓰인 향신료를 직접 만지고 맡아볼 수 있는 기회를 제공한다. 이러한 상호작용은 식사 시간을 하나의 예술 공연처럼 느끼게 하며 여행의 기억을 더욱 특별하게 만든다. 테이블 위에서 소스를 직접 부어주는 소소한 연출부터 셰프들의 친필 사인이 담긴 카드 증정까지, 작은 디테일들이 모여 파인 다이닝의 진수를 완성한다.발리의 호텔 레스토랑들은 현지의 풍부한 식재료를 세계적인 수준의 조리법으로 승화시키며 미식 여행의 새로운 기준을 제시하고 있다. 과거에는 단순히 경치 좋은 곳에서의 식사가 주를 이뤘다면, 이제는 셰프의 철학이 담긴 요리와 수준 높은 환대 서비스가 결합된 형태가 대세다. 기념일을 미리 알릴 경우 제공되는 레터링 케이크나 깜짝 축하 노래 서비스는 발리 특유의 따뜻한 정서를 느끼게 한다. 이러한 환대 문화는 여행객들이 다시 발리를 찾게 만드는 강력한 동기가 되고 있다.성공적인 발리 미식 여정을 위해서는 철저한 사전 준비가 필수적이다. 아쿠아리움 바로 옆자리나 정글 뷰가 보이는 명당은 예약 경쟁이 치열해 여행 확정 직후 자리를 확보하는 것이 현명하다. 각 레스토랑마다 드레스 코드가 존재할 수 있으므로 방문 전 확인이 필요하며, 특정 알레르기나 선호하는 입맛을 미리 전달하면 더욱 완벽한 한 끼를 보장받을 수 있다. 발리의 압도적인 자연경관과 미쉐린 셰프의 정교한 손길이 만난 레스토랑들은 인생의 가장 빛나는 순간을 기념하기에 부족함이 없는 공간들이다.

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