앉아 있어도 '뇌' 쓰면 치매 예방, 능동적 취미 생활을 하라

 현대인의 고질적인 습관인 '오래 앉아 있기'가 뇌 건강에 미치는 영향에 대해 새로운 해석이 제시되었다. 스웨덴 카롤린스카연구소와 호주 베이커심장당뇨연구소 공동 연구팀은 2만 명 이상의 성인을 대상으로 약 20년에 걸친 장기 추적 조사를 실시했다. 연구 결과의 핵심은 앉아 있는 시간의 양보다 그 시간 동안 수행하는 활동의 질이 치매 발생 위험을 결정짓는다는 점이다. 연구팀은 앉거나 누워 있는 정적 행동을 인지를 자극하는 '인지 활성형'과 단순 자극 수용인 '수동형'으로 나누어 분석했다.

 

분석 결과에 따르면 독서, 사무 업무, 뜨개질과 같이 뇌를 능동적으로 사용하는 활동은 치매 예방에 유의미한 효과를 보였다. 구체적으로 인지 활성형 활동 시간을 하루에 1시간씩 늘릴 때마다 치매 발생 위험은 4%씩 감소하는 경향을 보였다. 더욱 주목할 만한 점은 TV 시청이나 음악 감상 같은 수동적인 활동 시간을 인지 활성형 활동으로 대체했을 때의 효과다. 수동형 활동 1시간을 인지 자극 활동으로 전환할 경우 치매 위험은 7%까지 낮아지는 것으로 나타났다.

 


이러한 보호 효과는 특히 50세에서 64세에 해당하는 중장년층에서 더욱 강력하게 나타났다. 연구팀은 이를 '인지 예비력' 개념으로 설명한다. 중년기에 뇌를 지속적으로 자극하는 활동을 하면 뇌 세포 간의 연결이 강화되고, 이는 노년기에 뇌 기능이 저하되거나 손상을 입었을 때 이를 보완하고 견뎌내는 힘이 된다는 것이다. 즉, 앉아서 하는 능동적인 활동들이 뇌의 기초 체력을 길러주는 역할을 수행하여 치매의 발병을 늦추거나 예방하는 방어 기제로 작용한다.

 

인지 활성형 활동이 뇌 건강에 도움을 주는 기전은 다각적이다. 뇌를 쓰는 활동은 뇌 혈류량을 일정하게 유지해주고 혈당 조절을 원활하게 하며, 사회적 연결성을 강화하는 부수적인 효과도 가져온다. 뜨개질이나 바느질처럼 정교한 손동작이 필요한 활동은 뇌의 여러 부위를 동시에 활성화하여 인지 기능을 통합적으로 자극한다. 이러한 활동들은 단순히 뇌가 쉬는 상태인 수동형 활동과는 명확히 구분되는 생리적 반응을 뇌 안에서 일으킨다.

 


다만 이번 연구는 1997년 설문 데이터를 기반으로 하고 있어 스마트폰 사용이나 유튜브 시청 같은 현대적인 수동 행동의 영향은 완벽히 반영되지 않았다는 한계가 있다. 하지만 전문가들은 디지털 기기를 통한 단순 영상 시청 역시 이번 연구에서 정의한 수동형 활동의 범주에 포함될 가능성이 크다고 보고 있다. 따라서 스마트폰을 이용하더라도 단순히 영상을 소비하기보다는 글을 쓰거나 언어를 학습하는 등 능동적인 방식으로 기기를 활용하는 것이 뇌 건강에 유리할 것으로 보인다.

 

결론적으로 치매 예방을 위해 반드시 격렬한 운동만이 정답은 아니다. 일상 속에서 앉아 있는 시간을 어떻게 활용하느냐에 따라 뇌의 노화 속도를 늦출 수 있다. TV 앞에서 보내는 시간을 줄이고 독서나 뜨개질 같은 인지 자극 취미를 갖는 작은 변화가 노년의 인지 건강을 지키는 강력한 무기가 될 수 있다. 뇌를 능동적으로 사용하는 습관은 뇌 혈류 유지와 인지 예비력 강화를 통해 치매라는 거대한 파도를 막아내는 든든한 방파제가 되어줄 것이다.

 

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서울드래곤시티 '페이', 불도장 담은 하계 보양식 출시

FEI)’는 오는 6월 1일부터 8월 31일까지 석 달간 여름 시즌 한정 ‘하계 특선’ 코스를 운영한다. 이번 코스는 정통 중식의 깊은 맛에 현대적 감각을 더해 명성이 높은 페이의 조리팀이 식재료 선정부터 조리법까지 오랜 시간 공을 들여 완성한 결과물이다. 무더위가 일찍 찾아온 올해, 건강과 미식을 동시에 추구하는 프리미엄 다이닝 수요를 정확히 겨냥한 행보로 풀이된다.이번 하계 특선의 가장 큰 특징은 여름철 기력 회복에 탁월한 효능을 지닌 명품 식재료의 전면 배치다. 국내산 전복을 활용한 전채 요리로 시작해 트러플 향을 입힌 국내산 통해삼으로 이어지는 구성은 바다와 육지의 보양 식재료를 조화롭게 아우른다. 특히 페이의 대표 인기 메뉴인 북경오리는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 극대화해 코스의 즐거움을 더한다. 여기에 어향 소스로 풍미를 살린 한우 안심은 부드러운 식감과 함께 풍부한 단백질을 공급해 여름철 체력 저하를 막아주는 든든한 지원군 역할을 한다.코스의 정점은 중국 최고의 보양식으로 손꼽히는 ‘고법 불도장’이 장식한다. 불도장은 전복, 해삼, 샥스핀 등 진귀한 식재료를 넣고 오랜 시간 쪄낸 요리로, 국내에서는 정통 조리법을 제대로 구현하는 곳을 찾기 쉽지 않다. 페이는 전통 방식을 고수하면서도 현대인의 입맛에 맞게 풍미를 다듬어 코스의 품격을 한층 끌어올렸다. 진한 육수와 식재료 본연의 맛이 어우러진 불도장은 단순한 요리를 넘어 보약 한 첩에 버금가는 영양을 선사하며 고객들에게 깊은 만족감을 줄 것으로 기대된다.식사 메뉴로 제공되는 중식냉면은 여름철 별미로서의 역할을 톡톡히 해낸다. 시원하고 깔끔한 육수에 쫄깃한 면발, 그리고 풍성한 고명이 어우러진 중식냉면은 코스의 긴 여정을 산뜻하게 마무리해준다. 이 메뉴는 코스뿐만 아니라 단품으로도 별도 주문이 가능해 가벼운 식사를 원하는 고객들에게도 훌륭한 선택지가 된다. 마지막으로 제공되는 계절 과일과 지마구는 달콤하고 깔끔한 뒷맛을 남기며 프리미엄 다이닝의 완성도를 높인다.서울드래곤시티 페이는 고급스러운 맛뿐만 아니라 공간이 주는 가치에도 집중했다. 세련되고 프라이빗한 다이닝 룸을 다수 보유하고 있어 가족 모임이나 비즈니스 미팅, 상견례 등 격식 있는 자리를 준비하는 고객들에게 최적의 환경을 제공한다. 호텔 관계자는 이번 하계 특선이 고객들의 잃어버린 활력을 되찾아드리기 위한 진심을 담아 준비되었음을 강조하며, 앞으로도 계절의 특색을 살린 차별화된 미식 콘텐츠를 지속적으로 선보일 계획임을 밝혔다.여름철 보양 다이닝 시장은 매년 성장세를 보이고 있으며, 특히 2026년에는 경험 소비를 중시하는 트렌드와 맞물려 더욱 고급화되는 추세다. 서울드래곤시티 페이의 하계 특선은 이러한 시장의 요구에 부응하는 독보적인 프리미엄 다이닝 경험을 선사할 것으로 보인다. 1인 기준 18만 원이라는 가격대는 그에 걸맞은 최상의 식재료와 서비스를 보장하며, 도심 속에서 즐기는 가장 우아한 여름나기 방법으로 자리매김할 전망이다.