설탕 대용 대체당! 많이 먹어도 괜찮아?

 SNS에 '맛있는 다이어트'를 제목으로 하여 식단을 공유하는 이들이 많다. 대부분은 설탕이 아닌 알룰로스와 스테비아 등 대체당을 포함하여 열량을 낮춘 음식으로 구성되어 있다.

 

설탕을 대신하여 단맛을 내는 스테비아와 알룰로스, 많이 먹어도 괜찮은 걸까?

 

농촌진흥청에 따르면 스테비아는 천연 감미료이며, 열량은 없지만 단맛을 낸다. 다만 혹자는 쓴맛이 느껴진다며 피하는 모습을 보인다.

 

알룰로스는 과일과 옥수수에서 추출한 당류로, 단맛이 설탕보다는 덜하지만 흡수되지 않고 바로 배출되는 장점이 있다. 두 가지 모두 당뇨병 환자에게 적합한 대체 감미료이다.

 

그런데 둘 다 공통적인 단점 '소화 불량'을 가지고 있다. 이에 어떤 이들은 복부 팽만감과 메스꺼움, 설사를 호소하기도 했다.

 

단맛은 사람을 중독시키기 때문에 열량이 낮다고 무분별하게 섭취하면 더한 단맛을 찾게 될 수 있다. 식품 업계 전문가는 당이 적게 들어갔다는 이유로 무조건 안전하다고 여길 것이 아니라, 적절하게 섭취할 것을 조언했다. 

 

여행핫클립

대세 펭귄 펭수, 돌연 홍콩으로 떠났다?

콩에서 홀로서기' 편은, 펭수라는 친숙한 매개체를 통해 현지인의 삶과 문화가 깃든 홍콩의 일상적인 매력을 생생하게 전달하기 위해 기획되었다.이번 홍콩 방문은 '내 집 마련의 꿈'을 안고 여러 직업에 뛰어드는 'N잡러' 콘셉트로 진행됐다. 펭수의 첫 도전은 현지 가정집의 일손을 돕는 '헬퍼'였다. 직접 설거지와 청소를 하며 홍콩의 평범한 가정에 자연스럽게 녹아드는 모습은, 여행자로서가 아닌 생활인으로서 홍콩을 체험하는 새로운 시각을 제시했다.이어서 펭수는 100년이 넘는 역사를 자랑하는 딤섬 식당 '린헝라우'의 직원으로 변신했다. 이제는 보기 드문 전통 방식 그대로인 딤섬 수레를 직접 끌며 현지 손님들과 소통하는 등, 단순히 음식을 맛보는 것을 넘어 홍콩의 오랜 음식 문화를 몸소 체험했다. 특유의 친화력으로 '판매왕'에 등극하며 유쾌한 에피소드를 만들어내기도 했다.홍콩의 화려한 밤을 체험하기 위해 루프탑 바 '크루즈 레스토랑 & 바'의 바텐더로 나서기도 했다. 빅토리아 하버의 눈부신 야경을 배경으로 칵테일을 만들며 홍콩의 나이트라이프를 경험했으며, 홍콩의 상징적인 야경을 한눈에 조망할 수 있는 '하버시티 오션 터미널 데크'를 찾아 여행자들의 필수 코스를 즐기는 모습도 보여주었다.펭수의 도전은 단순한 직업 체험을 넘어 홍콩의 깊이 있는 문화 탐방으로 이어졌다. 120년 전통의 뱀 요리 전문점 '서웡펀'을 방문해 미쉐린 빕 구르망에 선정된 뱀탕 조리 과정을 지켜보며 홍콩의 독특한 보양식 문화를 직접 확인했으며, 신도시 정관오에서는 풍수지리를 배우는 등 현지 문화에 깊숙이 스며들었다.이번 '자이언트 펭TV' 홍콩 편은 펭수라는 친숙한 캐릭터를 통해 관광지로서의 홍콩을 넘어, 현지인의 삶이 녹아있는 진짜 홍콩의 모습을 보여주기 위해 기획됐다. 홍콩관광청 관계자는 "펭수와 함께 생생하게 담아낸 홍콩의 매력을 통해 더 많은 이들이 홍콩에서 특별한 경험을 하길 바란다"고 밝혔다.