건강에 좋다는 이 '빨간 맛, 궁금해'

2024.11.06. 오전 12:08
 바쁜 일상에서 건강을 챙기기 좋은 방법의 하나는 영양소가 풍부한 과일과 채소를 갈아 마시는 것이다. 특히 '토마토 주스'는 여러 질병 예방에 효과적이다.

 

하루 한 컵의 토마토 주스 섭취는 심장 질환 예방에 도움이 된다. 일본 연구에서는 고혈압 환자와 이상지질혈증 환자의 혈압과 LDL 콜레스테롤 수치가 감소하는 결과가 나타났다.

 

토마토는 피부에도 좋다. 연구에 따르면, 토마토와 올리브 오일을 섭취한 그룹은 자외선으로 인한 피부 손상이 33% 개선되었다. 라이코펜이 자외선으로부터 피부를 보호하는 역할을 하기 때문이다.

 

라이코펜을 많이 섭취한 남성은 전립선암 위험이 11% 낮아지며, 하루에 1mg 추가 섭취 시 위험이 1%씩 감소한다.

 

특히 빨갛게 완숙된 토마토와 작은 방울토마토가 라이코펜 함량이 높다. 토마토는 농약 잔류 가능성이 있으므로 물에 담가 깨끗이 씻어야 한다. 또한, 설탕이 들어간 토마토 주스는 영양소 흡수를 방해하므로 주의해야 한다.

 

이민경 기자

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속초 바다 보며 즐기는 호텔 봄 한정 메뉴

메뉴로 구성되어, 동해의 푸른 전경과 함께 완연한 봄의 정취를 만끽할 수 있도록 기획되었다.4층에 위치한 뷔페 레스토랑 ‘비스타’는 봄나물과 신선한 해산물을 중심으로 한 ‘스프링 시즌 뷔페’를 선보인다. 냉이 치미추리 소스를 곁들인 소고기 토시살 구이, 달래와 마늘로 풍미를 더한 왕새우 구이, 쑥갓 꽃게 칠리 크랩 등 한식, 중식, 일식, 지중해식을 넘나드는 창의적인 요리들이 준비된다.같은 층의 카페 ‘호라이즌’에서는 봄나물을 서양 요리에 접목한 이색적인 단품 메뉴들을 맛볼 수 있다. 고사리와 차돌박이를 넣은 알리오 올리오 파스타, 참나물과 바질 페스토로 맛을 낸 새우 크림 페투치네 등은 익숙한 재료를 새롭게 해석해 미식의 즐거움을 더한다.또한 ‘호라이즌’은 ‘호라이즌 인 스프링’ 프로모션을 통해 프리미엄 말차를 활용한 5종의 특별 음료를 출시했다. 진한 말차의 풍미를 느낄 수 있는 말차 코코, 말차 라테를 비롯한 모든 음료는 각 1만 7천 원에 판매되어 향긋한 봄의 여유를 선사한다.24층 고층에 자리한 ‘보스코’ 바에서는 봄의 낭만을 담은 시그니처 칵테일 3종을 만날 수 있다. 솜사탕 장식이 올라간 ‘핑크 클라우드’부터 온더락 스타일의 ‘카카오 블라썸’까지, 독특한 비주얼과 맛을 자랑하는 칵테일들은 속초의 바다 풍경과 어우러져 특별한 순간을 완성한다.카시아 속초는 이번 프로모션을 통해 뷔페부터 파스타, 스페셜티 음료, 감각적인 칵테일에 이르기까지 호텔 곳곳에서 다채로운 형태로 봄의 맛과 향을 경험할 수 있는 완전한 미식 여정을 제안한다.

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