이찬원, 19세 때 '데이트 폭력' 현장 목격하고 한 행동...지역 표창까지 받았다

2025.04.25. 오전 11:46
 지난해 KBS 연예대상을 수상한 가수 이찬원이 KBS 2TV '신상출시 편스토랑'에서 자신의 인생에서 소중한 사람을 초대해 정성 가득한 음식을 대접하는 모습이 공개된다. 특히 이 과정에서 29세 이찬원의 놀라운 '할머니 면모'와 함께 19세 시절 용감했던 과거사가 밝혀져 화제를 모을 전망이다.

 

25일 방송되는 '편스토랑'에서 이찬원은 평소와 달리 셔츠에 핑크색 앞치마까지 챙겨 입고 요리에 나섰다. 그는 "한때 정말 사랑했던 사람"이라며 설레는 마음을 전하며, 쑥 인절미, 늙은호박죽, 도가니육개장 등 다소 구수한 취향의 요리들을 준비했다.

 

특히 눈길을 끈 것은 이찬원의 정성이었다. 그는 직접 쑥을 다듬고 데친 후 작은 절구로 빻아 떡을 만드는 모습을 보여줬다. 이런 '할머니 솜씨'에 정호영 셰프는 "떡을 저렇게 집에서 직접 한다고?"라며 깜짝 놀라는 반응을 보였다. 이찬원은 소중한 손님을 생각하며 노래를 흥얼거리고, 떡을 하트 모양으로 만드는 등 정성을 다했다.

 


잠시 후 이찬원이 기다리던 손님의 정체가 드러났다. 바로 그의 고교시절 은사였다. 고등학교 졸업 후에도 12년째 인연을 이어오고 있는 사제지간은 서로 얼굴을 보자마자 반가움에 활짝 웃음을 지었다. 은사 역시 이찬원을 위해 양손 가득 무언가를 준비해온 것으로 알려졌다.

 

이날 방송에서는 이찬원과 은사가 학창시절에 대한 추억들을 나누는 시간도 마련됐다. 그 과정에서 이찬원이 용감한 학생으로 지역에서 표창을 받았던 일화가 공개돼 모두를 놀라게 했다. 이찬원은 당시를 회상하며 "지금 생각해 보면 데이트 폭력이었다"고 말했다.

 

방송에 따르면, 고등학생이었던 이찬원은 위험에 처한 여성을 구하는 용기를 발휘했고, 이 행동으로 표창까지 받았다고 한다. 당시 19세 학생 이찬원이 어떤 상황에서 용기를 냈는지, 그 긴박했던 순간의 자세한 이야기는 '편스토랑'에서 확인할 수 있다.

 

이찬원의 따뜻한 인성과 용기 있는 행동, 그리고 은사와의 오랜 인연이 담긴 특별한 시간이 담긴 KBS 2TV '신상출시 편스토랑'은 4월 25일 금요일 저녁 8시 30분에 방송된다.

 

이현정 기자

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카다이프는 밀가루 반죽을 실처럼 가늘게 뽑아내어 바삭하게 구운 재료로, 특유의 씹는 재미를 선사하며 '두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)'의 핵심 요소로 자리 잡았다. 하지만 대중의 인식과 달리 국내에 유통되는 카다이프의 상당수는 중동이 아닌 튀르키예산이다. 최근 주한 튀르키예 대사관과 문화원이 마련한 미식 워크숍은 이러한 오해를 바로잡고 카다이프가 가진 수백 년의 전통을 소개하는 자리가 되었다.튀르키예에서 카다이프는 아주 오랜 세월 동안 사랑받아온 대중적인 디저트 식재료다. 밀가루와 물, 소금이라는 단순한 조합으로 만들어지지만, 이를 생면 상태로 쓰느냐 혹은 로스팅하여 바삭함을 살리느냐에 따라 무궁무진한 변주가 가능하다. 지리적으로 인접한 중동 지역과 미식 문화를 주고받으며 발전해온 카다이프는 튀르키예 가정식에서도 빠질 수 없는 요소다. 현지 업체들은 한국의 폭발적인 수요에 발맞춰 생면부터 건조 제품까지 다양한 형태의 카다이프를 수출하며 국내 디저트 씬의 새로운 식감을 뒷받침하고 있다.그동안 한국에서 카다이프가 초콜릿이나 쿠키의 식감을 돋우는 조연에 머물렀다면, 튀르키예 전통 방식에서는 그 자체가 주인공으로 대접받는다. 대표적인 메뉴인 '카다이프 돌마스'는 길게 펼친 카다이프 안에 호두를 넣고 돌돌 말아 달걀물을 입혀 튀겨낸 뒤 시럽에 담가 만든다. 바삭하게 튀겨진 겉면과 시럽을 머금어 촉촉해진 내부가 조화를 이루며 깊은 풍미를 선사한다. 이외에도 치즈를 넣어 구운 '퀴네페'나 우유 푸딩을 곁들인 '무할레빌리' 등 지역마다 특색 있는 카다이프 요리가 존재해 튀르키예 식탁의 풍성함을 더한다.이러한 달콤한 디저트의 곁에는 항상 튀르키예 특유의 차와 커피 문화가 함께한다. 튤립 모양의 유리잔에 담긴 진한 홍차는 튀르키예인들에게 단순한 음료를 넘어 환대와 소통의 상징이다. 2022년 유네스코 인류무형문화유산에 등재될 만큼 그 가치를 인정받은 튀르키예 차 문화는 기쁠 때나 슬플 때나 이웃과 대화를 나누는 일상의 중심에 있다. 또한 구리 포트인 제즈베에 직접 끓여내는 튀르키예식 커피는 진한 향과 함께 컵 바닥에 남은 가루로 점을 보는 독특한 풍습까지 지니고 있어 미식 체험의 즐거움을 배가시킨다.튀르키예 정부는 매년 '미식 주간'을 통해 이러한 전통 식문화를 세계에 알리고 있다. 올해의 테마인 '헤리티지 테이블(유산의 식탁)'은 이주와 공동체, 전통 의례를 통해 형성된 살아있는 문화유산을 조명하는 데 중점을 둔다. 튀르키예 요리는 재료를 남김없이 활용하는 조리법과 지역별 향토색이 짙은 허브 사용으로 현대 미식이 추구하는 '지속가능성'과도 궤를 같이한다. 바클라바와 만트 등 유네스코가 인정한 대표 메뉴들은 튀르키예가 단순한 관광지를 넘어 깊이 있는 미식의 성지임을 증명하고 있다.카다이프 열풍은 이제 단순한 맛의 유행을 넘어 타국의 문화를 깊이 있게 들여다보는 계기가 되고 있다. 튀르키예 미식 문화가 가진 환대의 정신과 유구한 역사는 디저트 한 입에 담긴 그 이상의 가치를 전달한다. 국내 유통업계와 관광업계 역시 이러한 흐름에 발맞춰 체험형 콘텐츠를 확대하며 양국 간의 문화적 교류를 넓혀가는 추세다. 두바이 초콜릿으로 시작된 호기심이 튀르키예의 유산이 담긴 식탁으로 이어지면서, 한국인의 디저트 문화는 한층 더 다채롭고 풍요로워질 전망이다.

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