O으로 먹으면 더 효과적인 식품
전문가들은 "살을 뺄 때는 무엇을 먹느냐 못지않게 어떻게 먹느냐가 중요하다."라고 말한다. 대부분의 음식이 조리 과정을 거치면 소화와 흡수가 증가한다.
이것은 당신이 더 많이 먹고 결국 비만으로 이어질 수 있다.
일부 식품의 가공은 또한 영양소를 파괴할 수 있다.
한 건강잡지에서 생으로 먹으면 더 효과적인 음식을 소개했다.
사람들은 구운 견과류의 맛을 선호할 수 있지만 로스팅 또는 로스팅 견과류는 일부 영양소를 감소시킨다.
예를 들어 구운 캐슈넛은 칼로리와 지방을 증가시키지만 마그네슘과 철분과 같은 영양소는 감소시킨다.
미국 한 대학교 연구팀에 따르면 생양파에는 항암제 역할을 하는 항산화제와 함께 황이 함유되어 있으며 양파를 생으로 먹으면 전립선암 등 예방에 효과적이다.
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