깨끗한 바다에서 즐기는 흥과 맛의 향연... 제주도로 Go

2022.11.22. 오후 02:10
청정 제주 바다의 대표 겨울물고기 방어가 찾아왔다.

 

22일 제주특별자치도는 다가오는 26일부터 내달 25일까지 한 달 동안 서귀포시 대정읍 모슬포항에서 '제22회 최남단 방어페스티벌'을 개최한다고 말했다.

 

이번 페스티벌은 '깨끗한 바다에서 즐기는 흥과 흥의 향연'을 테마로 3년 만에 대면 행사로 진행된다. 

 

지난 2년 동안 코로나19로 인해 축제가 취소되거나 비대면으로 진행됐다.

 

축제 기간에는 방어 맨손 잡기, 수산시장 경매, 가두리 낚시 체험, 방어 시식회 등 방어를 테마로 한 프로그램과 해녀가요제, 테왁 만들기, 투호던지기, 어린이 체험존 등 여러 가지 다양한 볼거리와 먹거리가 준비되어 있다.

 

특히 이번 연도는 관람객들이 보다 여유롭게 축제를 즐길 수 있도록 축제 기간을 한 달로 정했다.

 

이주은 기자

여행핫클립

속초 바다 보며 즐기는 호텔 봄 한정 메뉴

메뉴로 구성되어, 동해의 푸른 전경과 함께 완연한 봄의 정취를 만끽할 수 있도록 기획되었다.4층에 위치한 뷔페 레스토랑 ‘비스타’는 봄나물과 신선한 해산물을 중심으로 한 ‘스프링 시즌 뷔페’를 선보인다. 냉이 치미추리 소스를 곁들인 소고기 토시살 구이, 달래와 마늘로 풍미를 더한 왕새우 구이, 쑥갓 꽃게 칠리 크랩 등 한식, 중식, 일식, 지중해식을 넘나드는 창의적인 요리들이 준비된다.같은 층의 카페 ‘호라이즌’에서는 봄나물을 서양 요리에 접목한 이색적인 단품 메뉴들을 맛볼 수 있다. 고사리와 차돌박이를 넣은 알리오 올리오 파스타, 참나물과 바질 페스토로 맛을 낸 새우 크림 페투치네 등은 익숙한 재료를 새롭게 해석해 미식의 즐거움을 더한다.또한 ‘호라이즌’은 ‘호라이즌 인 스프링’ 프로모션을 통해 프리미엄 말차를 활용한 5종의 특별 음료를 출시했다. 진한 말차의 풍미를 느낄 수 있는 말차 코코, 말차 라테를 비롯한 모든 음료는 각 1만 7천 원에 판매되어 향긋한 봄의 여유를 선사한다.24층 고층에 자리한 ‘보스코’ 바에서는 봄의 낭만을 담은 시그니처 칵테일 3종을 만날 수 있다. 솜사탕 장식이 올라간 ‘핑크 클라우드’부터 온더락 스타일의 ‘카카오 블라썸’까지, 독특한 비주얼과 맛을 자랑하는 칵테일들은 속초의 바다 풍경과 어우러져 특별한 순간을 완성한다.카시아 속초는 이번 프로모션을 통해 뷔페부터 파스타, 스페셜티 음료, 감각적인 칵테일에 이르기까지 호텔 곳곳에서 다채로운 형태로 봄의 맛과 향을 경험할 수 있는 완전한 미식 여정을 제안한다.

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