다이어트의 신? 식이섬유 폭탄 식품의 놀라운 비밀

2025.02.11. 오전 11:06
 최근 건강식품으로 주목받고 있는 우엉이 암 예방부터 다이어트까지 다양한 효능을 가진 것으로 밝혀져 화제다. 특히 여성 건강에 탁월한 효과가 있는 것으로 나타나면서 '여성 필수 식품'으로 떠오르고 있다.

 

국립농업과학원의 연구에 따르면, 우엉에는 '아크티게닌'과 '아크티인'이라는 리그난 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 이 성분들은 특히 여성호르몬 관련 암을 억제하는 데 뛰어난 효과를 보이는 것으로 확인됐다. 유방암과 자궁암 예방에 도움이 된다는 것이다.

 

여성 건강과 관련해 또 하나 주목할 만한 점은 풍부한 칼슘 함량이다. 완경 이후 골다공증 위험이 높아지는 여성들에게 우엉은 훌륭한 칼슘 공급원이 될 수 있다. 게다가 철분이 풍부해 빈혈 예방은 물론 생리불순 개선에도 효과적이다.

 

다이어트를 고민하는 사람들에게도 희소식이다. 우엉에 함유된 풍부한 식이섬유소와 올리고당은 포만감을 높이고 장 건강을 개선하는 데 도움을 준다. 특히 변비로 고민하는 현대인들에게 자연스러운 해결책이 될 수 있다.

 

성인병 예방 효과도 주목할 만하다. 우엉의 주요 성분인 이눌린은 '천연 인슐린'이라고 불릴 만큼 혈당 조절에 효과적이다. 당뇨병 환자들에게 특히 좋은 식품으로 평가받는 이유다. 또한 신장 기능 향상에도 도움을 주어 방광염 등 비뇨기 질환 예방에도 효과적이다.

 


우엉에 함유된 사포닌 성분은 항산화 작용을 통해 노화를 방지하고 면역력을 강화하는 데 도움을 준다. 혈액순환을 개선하고 콜레스테롤을 배출하는 효과도 있어 심혈관계 질환 예방에도 긍정적이다.

 

그러나 우엉의 효능을 제대로 보려면 구입과 보관에 주의가 필요하다. 전문가들은 껍질이 매끈하고 수염뿌리가 없는 것을 고르라고 조언한다. 특히 줄기의 굵기가 일정하고 껍질이 얇으며 밝은 갈색을 띠는 것이 좋다. 구매 시에는 만져보아 수분감이 있는지 확인하는 것이 중요하다.

 

구입한 우엉은 흙이 묻은 상태로 보관하는 것이 좋다. 우엉 특유의 맛과 향이 껍질에 집중되어 있기 때문이다. 보관 시에는 신문지에 싸서 서늘한 곳이나 냉장고에 보관해야 하며, 건조해지지 않도록 주의해야 한다.

 

손질할 때는 껍질을 완전히 벗기지 말고 솔로 문질러 씻거나 칼등으로 가볍게 긁어내는 것이 좋다. 쌀뜨물에 담가두면 아린 맛을 제거하고 영양소 손실도 막을 수 있다는 것이 전문가들의 조언이다.

 

이민경 기자

여행핫클립

하이원 원더버스 론칭, 맥주 축제부터 드론쇼까지

연과 행사를 하나로 묶은 통합 브랜드 '하이원 원더버스'를 전격 가동한다고 밝혔다. 이번 축제는 단순히 숙박을 넘어 리조트 곳곳에서 펼쳐지는 장르별 퍼포먼스와 다채로운 체험 이벤트를 통해 방문객들에게 잊지 못할 여름밤의 추억을 선사하기 위해 기획되었다. 리조트 내 주요 시설마다 각기 다른 테마의 공연이 준비되어 있어 발길 닿는 곳마다 새로운 즐거움을 만날 수 있다.가장 먼저 눈길을 끄는 것은 리조트 실내외 공간을 활용한 상설 공연이다. 카지노 컨시어지 데스크 인근에서는 마술과 마임, 화려한 서커스가 결합된 복합 퍼포먼스가 열려 남녀노소 모두의 시선을 사로잡을 예정이다. 그랜드호텔 로비에서는 한국 전통 도깨비를 현대적으로 재해석한 'K-컬처 퍼포먼스'가 펼쳐져 외국인 관광객들에게도 색다른 볼거리를 제공한다. 무더위를 식혀줄 하이원 워터월드 야외광장에서는 정열적인 쌈바 공연이 포함된 '스플래쉬 카니발'이 진행되어 리조트 전체에 활기찬 축제 분위기를 불어넣는다.여름 축제의 하이라이트인 야외 이벤트는 8월 중순에 집중 배치되어 휴가 열기를 최고조로 끌어올릴 전망이다. 8월 14일부터 사흘간 마운틴콘도 스키하우스 앞 잔디광장에서는 '하이텐션 맥주 페스티벌'이 개최된다. 시원한 산바람을 맞으며 즐기는 맥주와 음악은 일상에 지친 여행객들에게 최상의 휴식을 제공할 것으로 기대된다. 특히 광복절 연휴와 맞물린 15일과 16일 밤에는 500대의 드론이 정선의 밤하늘을 수놓는 야간 드론쇼 '하이 라이트 쇼'가 예정되어 있어 축제의 대미를 화려하게 장식한다.하이원리조트가 이처럼 대규모 통합 브랜드를 선보인 것은 고객들에게 일관된 축제 경험을 제공하고 브랜드 인지도를 높이기 위한 전략으로 풀이된다. 개별적으로 진행되던 행사들을 '원더버스'라는 이름 아래 체계화함으로써 방문객들은 리조트 내 이동 동선에 따라 끊김 없는 즐거움을 누릴 수 있게 되었다. 리조트 측은 이번 행사를 위해 안전 관리 인력을 충원하고 편의 시설을 점검하는 등 몰려들 인파에 대비해 만반의 준비를 마친 상태다.강원랜드 마케팅 관계자는 이번 여름 축제가 단순히 볼거리를 제공하는 수준을 넘어, 방문객들이 주야간으로 리조트의 매력을 온전히 느낄 수 있도록 세심하게 설계되었다고 전했다. 고원 지대의 시원한 기후 조건과 최신 기술이 접목된 공연 콘텐츠가 결합되어 타 리조트와 차별화된 경쟁력을 보여줄 것이라는 자신감이다. 특히 가족 단위 방문객을 위한 전통 공연부터 젊은 층을 겨냥한 맥주 축제까지 전 세대를 아우르는 라인업이 이번 '하이원 원더버스'의 핵심 강점이다.전국적으로 폭염이 기승을 부리는 가운데, 해발 고도가 높은 정선에서 펼쳐지는 이번 축제는 피서객들에게 매력적인 선택지가 될 것으로 보인다. 8월 31일까지 이어지는 장기 프로젝트인 만큼 하이원리조트는 기간별로 콘텐츠를 보완하며 관람객들의 만족도를 높여갈 계획이다. 드론쇼의 화려한 불빛과 맥주 축제의 활기, 그리고 곳곳에서 터져 나오는 마술 같은 공연들이 어우러진 하이원의 여름은 이제 막 서막을 올렸다. 

많이 보는 기사