다이어트의 신? 식이섬유 폭탄 식품의 놀라운 비밀

2025.02.11. 오전 11:06
 최근 건강식품으로 주목받고 있는 우엉이 암 예방부터 다이어트까지 다양한 효능을 가진 것으로 밝혀져 화제다. 특히 여성 건강에 탁월한 효과가 있는 것으로 나타나면서 '여성 필수 식품'으로 떠오르고 있다.

 

국립농업과학원의 연구에 따르면, 우엉에는 '아크티게닌'과 '아크티인'이라는 리그난 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 이 성분들은 특히 여성호르몬 관련 암을 억제하는 데 뛰어난 효과를 보이는 것으로 확인됐다. 유방암과 자궁암 예방에 도움이 된다는 것이다.

 

여성 건강과 관련해 또 하나 주목할 만한 점은 풍부한 칼슘 함량이다. 완경 이후 골다공증 위험이 높아지는 여성들에게 우엉은 훌륭한 칼슘 공급원이 될 수 있다. 게다가 철분이 풍부해 빈혈 예방은 물론 생리불순 개선에도 효과적이다.

 

다이어트를 고민하는 사람들에게도 희소식이다. 우엉에 함유된 풍부한 식이섬유소와 올리고당은 포만감을 높이고 장 건강을 개선하는 데 도움을 준다. 특히 변비로 고민하는 현대인들에게 자연스러운 해결책이 될 수 있다.

 

성인병 예방 효과도 주목할 만하다. 우엉의 주요 성분인 이눌린은 '천연 인슐린'이라고 불릴 만큼 혈당 조절에 효과적이다. 당뇨병 환자들에게 특히 좋은 식품으로 평가받는 이유다. 또한 신장 기능 향상에도 도움을 주어 방광염 등 비뇨기 질환 예방에도 효과적이다.

 


우엉에 함유된 사포닌 성분은 항산화 작용을 통해 노화를 방지하고 면역력을 강화하는 데 도움을 준다. 혈액순환을 개선하고 콜레스테롤을 배출하는 효과도 있어 심혈관계 질환 예방에도 긍정적이다.

 

그러나 우엉의 효능을 제대로 보려면 구입과 보관에 주의가 필요하다. 전문가들은 껍질이 매끈하고 수염뿌리가 없는 것을 고르라고 조언한다. 특히 줄기의 굵기가 일정하고 껍질이 얇으며 밝은 갈색을 띠는 것이 좋다. 구매 시에는 만져보아 수분감이 있는지 확인하는 것이 중요하다.

 

구입한 우엉은 흙이 묻은 상태로 보관하는 것이 좋다. 우엉 특유의 맛과 향이 껍질에 집중되어 있기 때문이다. 보관 시에는 신문지에 싸서 서늘한 곳이나 냉장고에 보관해야 하며, 건조해지지 않도록 주의해야 한다.

 

손질할 때는 껍질을 완전히 벗기지 말고 솔로 문질러 씻거나 칼등으로 가볍게 긁어내는 것이 좋다. 쌀뜨물에 담가두면 아린 맛을 제거하고 영양소 손실도 막을 수 있다는 것이 전문가들의 조언이다.

 

이민경 기자

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넷플릭스 역대 1위 영화가 현실로? 에버랜드 '작정하고' 만들었다는 '케데헌' 테마존

이로운 기록을 세운 이 작품의 테마존을 오는 26일 전격 오픈하며 팬들의 심장을 뛰게 만들고 있다. K팝 걸그룹이 한국의 아름다운 명소를 배경으로 악령과 맞서 싸운다는 독특한 설정으로 글로벌 팬심을 사로잡은 만큼, 이번 협업은 단순한 공간 조성을 넘어 작품 속 세계관에 완전히 몰입할 수 있는 특별한 경험을 선사할 것으로 기대를 모은다.에버랜드 축제 콘텐츠존 일대는 이번 프로젝트를 위해 작품 속 장면을 그대로 떼어낸 듯한 공간으로 완벽하게 탈바꿈한다. 방문객들은 고풍스러운 한옥 스타일의 테마존 입구를 통과하는 순간부터 '케이팝 데몬 헌터스'의 세계로 빨려 들어간다. 입구 너머에서는 대형 LED 스크린이 인기 OST ‘골든(Golden)’과 ‘소다팝(Soda Pop)’의 경쾌한 멜로디와 함께 작품의 주요 장면들을 쉴 새 없이 쏟아내며 흥겨운 축제 분위기를 한껏 고조시킨다. 공간 곳곳에는 매력적인 캐릭터 일러스트와 등신대가 설치되어 발길을 멈추게 하고, 작품의 마스코트인 호랑이 캐릭터 ‘더피’의 대형 아트 조형물은 이곳에서만 남길 수 있는 인증샷을 위한 최고의 포토스팟이 될 것이다.이번 테마존의 백미는 단연 작품 속 주인공이 되어보는 듯한 다채로운 체험 프로그램이다. ‘헌트릭스’ 체험존에서는 비행기에서 악령을 퇴치하던 명장면을 재현한 슈팅 게임과 망치를 휘둘러 악령을 잡는 두더지 게임을 즐기며 직접 데몬 헌터가 되어볼 수 있다. 화려한 아이돌 어워즈 무대를 그대로 구현한 ‘골든 퍼포먼스 포토존’에서는 작품 속 주인공처럼 스포트라이트를 받으며 무대 사진을 남기는 특별한 추억도 가능하다. ‘사자 보이즈’ 체험존 역시 OST 가사 맞추기 게임, 영혼 바치기 게임 등 작품의 스토리를 재치있게 녹여낸 게임들로 가득하다. 각 체험을 완료하고 스탬프 미션을 모두 달성하면, 오직 이곳에서만 받을 수 있는 '케이팝 데몬 헌터스' 캐릭터 스페셜 기념품이 증정되어 즐거움을 더한다.오감을 만족시킬 먹거리와 팬들의 소장 욕구를 자극할 굿즈 역시 풍성하게 준비됐다. 인근 스낵버스터 레스토랑은 연말까지 ‘사자 보이즈의 단골 분식집’이라는 콘셉트로 변신해 라면, 김밥 등 한국의 정이 담긴 K-분식 메뉴를 선보인다. 또한 ‘헌트릭스 세트’, ‘사자 보이즈 세트’ 등 각 그룹의 스토리를 담아낸 특별 메뉴와 ‘소다팝 에이드’ 같은 음료는 팬이라면 그냥 지나칠 수 없는 필수 코스다. 작품 속 지하철 장면을 모티브로 꾸며진 굿즈샵에서는 키링, 쿠션 등 38종에 달하는 한정판 상품이 순차적으로 공개되며, 특히 ‘판다x더피’ 코스튬 인형과 ‘더피’ 자수 갓은 에버랜드에서만 구매할 수 있는 희귀 아이템으로 벌써부터 팬들의 ‘오픈런’을 예고하고 있다. 여기에 악령 패턴 페이스 페인팅을 하거나 저승사자 도포와 갓, 아이돌 무대의상을 직접 입어볼 수 있는 분장 체험실까지 마련되어, 머리부터 발끝까지 완벽하게 캐릭터로 변신하는 궁극의 몰입 경험을 완성시킨다.

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