다이어트의 신? 식이섬유 폭탄 식품의 놀라운 비밀

2025.02.11. 오전 11:06
 최근 건강식품으로 주목받고 있는 우엉이 암 예방부터 다이어트까지 다양한 효능을 가진 것으로 밝혀져 화제다. 특히 여성 건강에 탁월한 효과가 있는 것으로 나타나면서 '여성 필수 식품'으로 떠오르고 있다.

 

국립농업과학원의 연구에 따르면, 우엉에는 '아크티게닌'과 '아크티인'이라는 리그난 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 이 성분들은 특히 여성호르몬 관련 암을 억제하는 데 뛰어난 효과를 보이는 것으로 확인됐다. 유방암과 자궁암 예방에 도움이 된다는 것이다.

 

여성 건강과 관련해 또 하나 주목할 만한 점은 풍부한 칼슘 함량이다. 완경 이후 골다공증 위험이 높아지는 여성들에게 우엉은 훌륭한 칼슘 공급원이 될 수 있다. 게다가 철분이 풍부해 빈혈 예방은 물론 생리불순 개선에도 효과적이다.

 

다이어트를 고민하는 사람들에게도 희소식이다. 우엉에 함유된 풍부한 식이섬유소와 올리고당은 포만감을 높이고 장 건강을 개선하는 데 도움을 준다. 특히 변비로 고민하는 현대인들에게 자연스러운 해결책이 될 수 있다.

 

성인병 예방 효과도 주목할 만하다. 우엉의 주요 성분인 이눌린은 '천연 인슐린'이라고 불릴 만큼 혈당 조절에 효과적이다. 당뇨병 환자들에게 특히 좋은 식품으로 평가받는 이유다. 또한 신장 기능 향상에도 도움을 주어 방광염 등 비뇨기 질환 예방에도 효과적이다.

 


우엉에 함유된 사포닌 성분은 항산화 작용을 통해 노화를 방지하고 면역력을 강화하는 데 도움을 준다. 혈액순환을 개선하고 콜레스테롤을 배출하는 효과도 있어 심혈관계 질환 예방에도 긍정적이다.

 

그러나 우엉의 효능을 제대로 보려면 구입과 보관에 주의가 필요하다. 전문가들은 껍질이 매끈하고 수염뿌리가 없는 것을 고르라고 조언한다. 특히 줄기의 굵기가 일정하고 껍질이 얇으며 밝은 갈색을 띠는 것이 좋다. 구매 시에는 만져보아 수분감이 있는지 확인하는 것이 중요하다.

 

구입한 우엉은 흙이 묻은 상태로 보관하는 것이 좋다. 우엉 특유의 맛과 향이 껍질에 집중되어 있기 때문이다. 보관 시에는 신문지에 싸서 서늘한 곳이나 냉장고에 보관해야 하며, 건조해지지 않도록 주의해야 한다.

 

손질할 때는 껍질을 완전히 벗기지 말고 솔로 문질러 씻거나 칼등으로 가볍게 긁어내는 것이 좋다. 쌀뜨물에 담가두면 아린 맛을 제거하고 영양소 손실도 막을 수 있다는 것이 전문가들의 조언이다.

 

이민경 기자

여행핫클립

BTS 팬들 해운대 집결, 파라다이스 호텔 점유율 95%

이번 프로젝트는 호텔 공간을 단순한 숙소 이상의 몰입형 콘텐츠 장으로 변모시키며 전 세계 팬들에게 강렬한 브랜드 경험을 선사했다는 평을 받는다. 특히 공연이 집중된 기간 동안 호텔은 전 세계 각지에서 몰려든 팬들로 인산인해를 이루며 글로벌 관광 거점으로서의 면모를 유감없이 발휘했다.호텔 측이 공개한 수치에 따르면 공연이 열린 6월 11일부터 13일까지의 객실 점유율은 무려 95%에 육박했다. 더욱 주목할 점은 투숙객의 구성이다. 전체 투숙객 중 외국인이 차지하는 비중이 약 70%에 달하며 미국, 일본, 동남아시아 등 전 세계 팬들이 해운대로 집결했음을 증명했다. 이는 K-팝 공연이 국내 관광 산업의 질적 성장을 견인하고 외화 유치에 결정적인 역할을 하고 있음을 보여주는 지표로 해석된다.파라다이스 호텔 부산은 팬들의 몰입감을 극대화하기 위해 호텔 전역을 방탄소년단 테마로 꾸몄다. 해운대 바다가 내려다보이는 루프탑 오션풀과 야외 정원인 '아리랑 가든'에는 대형 아치형 게이트와 포토월이 설치되어 팬들의 발길이 끊이지 않았다. 야간에는 호텔 외관이 상징적인 붉은빛 조명으로 물들며 공연의 여운을 이어가는 축제의 장이 되었다. 방문객들이 SNS에 올린 인증 사진이 실시간으로 호텔 내 대형 스크린에 송출되는 이벤트는 글로벌 팬덤의 자발적인 참여를 이끌어냈다.테마 객실 역시 팬들의 뜨거운 호응을 얻었다. 해당 객실 투숙객에게는 이번 프로젝트를 위해 특별 제작된 여행용 파우치, 스트링백, 아크릴 토퍼 등 전용 굿즈 세트가 제공되어 특별한 추억을 선사했다. 팬들은 해운대의 절경과 방탄소년단의 디자인 요소가 어우러진 공간에서 휴식을 취하며 프로젝트의 감성을 온전히 즐겼다. 식음 부문에서도 이탈리안 코스 요리와 시그니처 음료, K-스낵 세트 등 맞춤형 메뉴를 선보여 미각적인 즐거움까지 충족시켰다.이러한 K-팝 공연의 경제적 가치는 상상을 초월한다. 현대경제연구원 등 주요 기관의 분석에 따르면 이번 부산 공연의 경제 효과는 5,000억 원을 훌쩍 넘어서며, 지역 사회 전반에 미치는 파급 효과는 약 1조 원에 달할 것으로 전망된다. 실제로 지난 3월 서울 공연 당시 외국인 관광객들이 1인당 평균 350만 원 이상을 지출하며 장기 체류했던 사례에 비추어 볼 때, 이번 부산 프로젝트 역시 지역 유통 및 외식업계에 막대한 활력을 불어넣은 것으로 보인다.파라다이스 호텔 부산 관계자는 이번 공식 협업을 통해 국내외 팬들에게 공연 관람을 넘어선 차별화된 여행 경험을 제공할 수 있었다고 자평했다. 호텔 측은 이번 성과를 바탕으로 향후 K-컬처와 럭셔리 관광을 결합한 독창적인 콘텐츠를 지속적으로 개발해 나갈 방침이다. 부산을 대표하는 관광 명소로서 글로벌 경쟁력을 강화하고, 전 세계 관광객들이 다시 찾고 싶은 랜드마크로 자리매김하겠다는 의지를 보이며 프로젝트의 모든 일정을 마무리했다. 

많이 보는 기사