김밥, 美에서 다이어트 식품 각광
미국에 상륙한 김밥은 'K' 열풍을 타고 단숨에 맛과 영양을 모두 갖춘 다이어트 식품으로 자리매김했다.김밥은 재료에 따라 무한히 변형될 수 있는 음식이다. 즉, 어떤 재료를 첨가하느냐에 따라 건강한 식사가 될 수도 있고, 뱃살을 늘리는 푸짐한 식사가 될 수도 있다는 것이다. 체중 관리를 위해 김밥을 먹을 계획이라면 은박지에 포장된 한국식 김밥보다 냉동 미국식 김밥이 더 적합하다.
그렇다면 김밥을 다이어트 식품으로 활용하려면 어떻게 해야 할까? 핵심은 밥이다. 쌀은 김밥의 대부분을 차지하기 때문에 다이어트를 위해서는 밥양을 줄이는 것이 중요하다.
김밥은 전 세계인이 즐기는 글로벌 다이어트 식품으로 급부상하고 있다. 그러나 우리가 일반적으로 먹는 김밥은 열량이 높기 때문에 다이어트 중이라면 시중에 유통되는 김밥을 사는 것보다 영양성분을 고려하여 나만의 다이어트 김밥을 만들어서 먹는 것이 바람직하다.
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