직장 스트레스가 금연 장벽, "담배는 저렴한 진정제"

2026.05.29. 오후 01:19
 우리 국민 대다수가 전자담배를 포함한 모든 종류의 담배가 인체에 해롭다는 사실을 인지하고 있음에도 불구하고, 정작 흡연자들의 구체적인 금연 실천 의지는 바닥권에 머물고 있는 것으로 나타났다. 국립암센터가 성인 4,000명을 대상으로 실시한 최신 조사에 따르면, 응답자의 70% 이상이 전자담배의 위험성을 우려하고 있었으며 무니코틴 제품조차 유해하다고 보는 시각이 지배적이었다. 하지만 이러한 공포심이 실제 금연 계획으로 이어지는 경우는 극히 드물어, 한 달 이내에 담배를 끊겠다고 결심한 흡연자는 100명 중 1~2명 수준에 불과했다.

 

흡연자들이 금연 구덩이에서 빠져나오지 못하는 결정적인 원인은 일상과 일터에서 마주하는 극심한 스트레스였다. 조사 대상 흡연자의 절반 가까이가 직장 생활 등에서 발생하는 심리적 압박을 금연 실패의 주된 이유로 꼽았다. 담배를 끊었을 때 찾아올 체중 증가에 대한 두려움이나 주변의 유혹도 걸림돌이었지만, 당장 눈앞의 스트레스를 해소할 '가장 저렴한 도피처'로서 담배를 선택하고 있는 셈이다. 이는 현대인이 겪는 정신적 고통이 금연이라는 건강한 선택을 가로막는 거대한 장벽이 되고 있음을 시사한다.

 


주목할 점은 경제적 여건에 따라 흡연율이 뚜렷한 차이를 보이는 '건강 양극화' 현상이 심화하고 있다는 사실이다. 최근 통계에 따르면 가구 소득이 낮은 계층의 흡연율은 고소득층보다 10%포인트 이상 높게 형성되어 있다. 소득이 낮을수록 담배 의존도가 높아지는 경향은 저소득층이 처한 열악한 노동 환경과 사회적 고립감이 반영된 결과로 풀이된다. 경제적 결핍이 정신적 스트레스로 이어지고, 이를 달래기 위해 다시 담배를 찾는 악순환의 고리가 견고하게 형성되어 있는 것이다.

 

계층별로 담배를 손에서 놓지 못하는 심리적 배경도 상이했다. 상대적으로 여유가 있는 계층에서는 교육 수준이나 혼인 상태가 흡연에 영향을 미치는 반면, 저소득층에서는 이혼이나 사별 같은 가족 해체 경험과 낮은 자아존중감이 흡연 지속의 핵심 요인으로 분석되었다. 즉, 사회적 지지 기반이 약하고 자존감이 떨어진 상태일수록 담배를 유일한 위안으로 삼는 경향이 강했다. 이는 금연 정책이 단순히 담뱃값을 올리거나 공포 마케팅을 하는 수준을 넘어, 취약계층의 삶의 질을 개선하는 방향으로 나아가야 함을 보여준다.

 


전문가들은 이제 금연을 개인의 나약한 의지 탓으로 돌리는 방식에서 벗어나야 한다고 입을 모은다. 스트레스를 관리할 수 있는 사회적 안전망이 부재한 상태에서 금연만을 강요하는 것은 실효성이 떨어진다는 지적이다. 특히 취약계층을 대상으로는 정신 건강 상담과 생활 밀착형 지원이 결합한 입체적인 금연 서비스가 제공되어야 한다. 금연 초기에 겪게 되는 불안과 우울 증상을 체계적으로 관리해 줄 수 있는 공동체 차원의 노력이 병행될 때 비로소 실질적인 흡연율 감소를 기대할 수 있다.

 

국민이 원하는 규제 정책의 방향도 명확해지고 있다. 담배에 포함된 유해 성분과 배출물 정보를 투명하게 공개하고, 금연 캠페인과 공익광고를 더욱 확대해야 한다는 목소리가 높다. 또한 금연구역을 넓혀 담배에 노출될 환경 자체를 차단하는 물리적 규제에 대해서도 높은 지지를 보였다. 결국 담배의 위험성을 정확히 알리는 정보 제공과 함께, 흡연자가 스트레스를 건강하게 해소할 수 있는 사회적 환경 조성이 금연 정책의 새로운 핵심 과제로 떠오르고 있다.

 

이민경 기자

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두쫀쿠 속 '카다이프', 알고 보니 튀르키예 유산

카다이프는 밀가루 반죽을 실처럼 가늘게 뽑아내어 바삭하게 구운 재료로, 특유의 씹는 재미를 선사하며 '두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)'의 핵심 요소로 자리 잡았다. 하지만 대중의 인식과 달리 국내에 유통되는 카다이프의 상당수는 중동이 아닌 튀르키예산이다. 최근 주한 튀르키예 대사관과 문화원이 마련한 미식 워크숍은 이러한 오해를 바로잡고 카다이프가 가진 수백 년의 전통을 소개하는 자리가 되었다.튀르키예에서 카다이프는 아주 오랜 세월 동안 사랑받아온 대중적인 디저트 식재료다. 밀가루와 물, 소금이라는 단순한 조합으로 만들어지지만, 이를 생면 상태로 쓰느냐 혹은 로스팅하여 바삭함을 살리느냐에 따라 무궁무진한 변주가 가능하다. 지리적으로 인접한 중동 지역과 미식 문화를 주고받으며 발전해온 카다이프는 튀르키예 가정식에서도 빠질 수 없는 요소다. 현지 업체들은 한국의 폭발적인 수요에 발맞춰 생면부터 건조 제품까지 다양한 형태의 카다이프를 수출하며 국내 디저트 씬의 새로운 식감을 뒷받침하고 있다.그동안 한국에서 카다이프가 초콜릿이나 쿠키의 식감을 돋우는 조연에 머물렀다면, 튀르키예 전통 방식에서는 그 자체가 주인공으로 대접받는다. 대표적인 메뉴인 '카다이프 돌마스'는 길게 펼친 카다이프 안에 호두를 넣고 돌돌 말아 달걀물을 입혀 튀겨낸 뒤 시럽에 담가 만든다. 바삭하게 튀겨진 겉면과 시럽을 머금어 촉촉해진 내부가 조화를 이루며 깊은 풍미를 선사한다. 이외에도 치즈를 넣어 구운 '퀴네페'나 우유 푸딩을 곁들인 '무할레빌리' 등 지역마다 특색 있는 카다이프 요리가 존재해 튀르키예 식탁의 풍성함을 더한다.이러한 달콤한 디저트의 곁에는 항상 튀르키예 특유의 차와 커피 문화가 함께한다. 튤립 모양의 유리잔에 담긴 진한 홍차는 튀르키예인들에게 단순한 음료를 넘어 환대와 소통의 상징이다. 2022년 유네스코 인류무형문화유산에 등재될 만큼 그 가치를 인정받은 튀르키예 차 문화는 기쁠 때나 슬플 때나 이웃과 대화를 나누는 일상의 중심에 있다. 또한 구리 포트인 제즈베에 직접 끓여내는 튀르키예식 커피는 진한 향과 함께 컵 바닥에 남은 가루로 점을 보는 독특한 풍습까지 지니고 있어 미식 체험의 즐거움을 배가시킨다.튀르키예 정부는 매년 '미식 주간'을 통해 이러한 전통 식문화를 세계에 알리고 있다. 올해의 테마인 '헤리티지 테이블(유산의 식탁)'은 이주와 공동체, 전통 의례를 통해 형성된 살아있는 문화유산을 조명하는 데 중점을 둔다. 튀르키예 요리는 재료를 남김없이 활용하는 조리법과 지역별 향토색이 짙은 허브 사용으로 현대 미식이 추구하는 '지속가능성'과도 궤를 같이한다. 바클라바와 만트 등 유네스코가 인정한 대표 메뉴들은 튀르키예가 단순한 관광지를 넘어 깊이 있는 미식의 성지임을 증명하고 있다.카다이프 열풍은 이제 단순한 맛의 유행을 넘어 타국의 문화를 깊이 있게 들여다보는 계기가 되고 있다. 튀르키예 미식 문화가 가진 환대의 정신과 유구한 역사는 디저트 한 입에 담긴 그 이상의 가치를 전달한다. 국내 유통업계와 관광업계 역시 이러한 흐름에 발맞춰 체험형 콘텐츠를 확대하며 양국 간의 문화적 교류를 넓혀가는 추세다. 두바이 초콜릿으로 시작된 호기심이 튀르키예의 유산이 담긴 식탁으로 이어지면서, 한국인의 디저트 문화는 한층 더 다채롭고 풍요로워질 전망이다.

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