타임지가 선정한 '장수 식품'... 매일 먹으면 심장병 위험 46% 감소한다

2025.06.25. 오후 02:16
 양배추는 고대 그리스와 로마 시대부터 식탁에 올랐던 역사 깊은 식품으로, 타임지가 선정한 '세계 3대 장수 식품' 중 하나로 꼽힌다. 요구르트, 올리브와 함께 이름을 올린 양배추는 단순한 채소가 아닌 건강의 보고라 할 수 있다.

 

양배추의 건강상 이점은 그 안에 함유된 다양한 영양소에서 비롯된다. 특히 주목할 만한 성분은 아미노산 메티오닌 유도체로, 과거에는 '비타민 U'라고 불렸다. 이 용어는 양배추 주스의 화합물을 식별하기 위해 도입되었으나, 실제 비타민이 아니기 때문에 현재는 공식적으로 사용되지 않는다. 그럼에도 이 성분은 소화기관 건강에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

 

양배추는 특히 위장 건강에 뛰어난 효능을 보인다. 함유된 식물성 영양소는 장내 유익균의 수를 증가시켜 소화기관을 튼튼하게 만든다. 이는 현대인의 많은 건강 문제가 소화기관에서 시작된다는 점을 고려할 때 매우 중요한 이점이다.

 

심장 건강 측면에서도 양배추는 주목할 만하다. 호주 에디스코완대학 연구팀의 연구에 따르면, 양배추를 충분히 섭취한 여성들은 복부 대동맥의 석회화 위험이 46%나 낮았다. 이는 양배추가 혈관 내 칼슘 축적을 방지하는 효과가 있음을 시사한다. 또한 양배추에 풍부한 항염증 성분은 심장 질환 예방에 도움을 준다.

 

체중 관리를 위해서도 양배추는 이상적인 식품이다. 풍부한 섬유질은 혈당 수치를 안정시키고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 기여한다. 섬유질은 또한 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지한다. 여기에 양배추 자체의 낮은 칼로리까지 고려하면, 다이어트를 위한 최적의 식품이라 할 수 있다.

 


뼈 건강에도 양배추는 중요한 역할을 한다. 익힌 양배추 한 컵에는 비타민 K가 68㎍(마이크로그램) 함유되어 있다. 미국에서는 성인 남성의 경우 하루 비타민 K 권장량을 120㎍, 여성은 90㎍으로 규정하고 있다. 비타민 K는 혈액 응고 과정과 뼈 건강 유지에 핵심적인 역할을 하며, 부족 시 쉽게 멍이 들고 뼈가 약해지며 골다공증 위험이 증가할 수 있다.

 

면역 체계 강화에도 양배추는 효과적이다. 풍부한 비타민 C는 식물성 식품에 포함된 철분 흡수를 돕고, 상처 치유에 중요한 콜라겐 생성을 촉진한다. 무엇보다 면역 시스템이 원활하게 작동하도록 돕는 핵심 영양소다.

 

그러나 양배추의 이러한 건강상 이점을 최대한 활용하려면 올바른 조리법을 선택하는 것이 중요하다. 오랜 시간 찌거나 끓이는 것은 영양소 손실을 초래할 수 있으므로 피해야 한다. 짧게 볶는 정도는 괜찮지만, 가장 이상적인 방법은 잘게 채 썰어 생으로 샐러드에 활용하는 것이다. 이렇게 하면 양배추에 함유된 비타민 C와 다른 중요 영양소들을 최대한 보존할 수 있다.

 

양배추는 단순한 식재료를 넘어 우리 몸 전체의 건강을 지키는 슈퍼푸드라 할 수 있다. 심장 건강 증진, 체중 관리, 뼈 강화, 면역력 향상 등 다양한 효능을 가진 이 채소를 일상 식단에 적절히 포함시킨다면, 건강한 삶을 영위하는 데 큰 도움이 될 것이다. 특히 현대인의 식습관이 점점 서구화되고 가공식품 위주로 변화하는 시점에서, 양배추와 같은 전통적인 채소의 가치를 재발견하는 것은 매우 중요하다.

 

이민경 기자

여행핫클립

팬스타, 추가 비용 없는 '올인클루시브' 크루즈 상품 선봬

여행할 수 있는 대안 상품이 등장해 눈길을 끌고 있다. 해양 관광 전문 기업인 팬스타엔터프라이즈는 항공료나 유류할증료의 압박 없이 동북아시아 주요 도시를 순회할 수 있는 특별한 해상 여행 패키지를 새롭게 선보였다. 이번에 출시된 상품은 세계적인 선사 코스타크루즈 소속의 대형 여객선 '세레나호'를 이용해 한국, 일본, 중국을 한 번에 둘러보는 일정으로 구성되었다.해당 패키지는 오는 9월 2일 부산항을 출발해 일본의 항구도시 사세보와 중국의 경제 중심지 상하이를 거쳐, 한국의 제주 서귀포에 기항한 뒤 9월 7일 다시 부산으로 돌아오는 5박 6일 여정이다. 출발지와 도착지가 모두 국내 항구로 동일하게 설정되어 있어, 여행객들은 번거로운 항공편 이용 없이도 짐을 꾸린 채 편안하게 3개국의 다채로운 문화를 체험할 수 있다. 이는 특히 비행기 탑승에 피로감을 느끼거나 수하물 이동에 부담을 느끼는 여행객들에게 매력적인 선택지로 다가갈 것으로 보인다.최근 관광 업계에서는 이처럼 바다를 이용한 여객선 여행이 항공 여행의 훌륭한 대체재로 급부상하고 있다. 항공권의 경우 기본 운임 외에도 유가에 따라 수시로 변동되는 유류할증료와 각종 공항 이용료가 추가로 붙어 최종 결제 금액이 크게 뛰는 경우가 잦다. 반면, 이번에 기획된 해상 여행 상품은 초기 결제 금액에 객실 숙박비, 전 일정 식사, 선내 부대시설 이용료, 기항지 항만세, 심지어 여행자 보험까지 모두 포함된 일괄 결제 방식을 채택하고 있어, 여행 도중 예상치 못한 추가 지출이 발생할 우려가 현저히 낮다.이러한 경제적 이점 외에도, 국내 기업이 직접 기획하고 운영을 총괄한다는 점에서 오는 세심한 서비스 역시 이 상품의 강력한 경쟁력이다. 주최 측은 한국인 여행객들의 편의를 극대화하기 위해 100명에 달하는 대규모 내국인 전담 인력을 선박에 동승시킨다. 이들은 승선 수속부터 각국의 출입국 심사, 복잡한 선내 시설 안내, 식당에서의 메뉴 주문에 이르기까지 여행의 전 과정에서 밀착형 서비스를 제공하여, 단체 관광객뿐만 아니라 개별 여행객들도 언어나 절차상의 불편함 없이 여행에만 집중할 수 있도록 돕는다.선내 환경 또한 한국인의 취향을 적극적으로 반영하여 맞춤형으로 조성되었다. 식당에서는 서양식 정찬 외에도 김치, 고추장, 참기름 등을 곁들인 비빔밥 등 익숙한 한식 메뉴가 상시 제공되어 타지에서의 식사 부담을 덜어준다. 더불어 다채로운 콘셉트의 레스토랑과 뷔페, 수영장, 워터슬라이드, 헬스장 등 최근 새 단장을 마친 수준 높은 부대시설을 자유롭게 이용할 수 있으며, 유명 연예인이 출연하는 특별 공연이나 승객들이 직접 무대에 오르는 노래자랑 등 다채로운 선내 이벤트가 마련되어 이동하는 시간조차 지루할 틈 없는 즐거움을 선사한다.팬스타 측은 과거 국내 최초로 연안 숙박형 해상 여행을 선보인 데 이어, 최근에는 고급 페리선 취항과 글로벌 선사와의 협력을 통해 사업 영역을 꾸준히 확장해 왔다. 회사 관계자는 이번 동북아 3개국 순항 패키지가 자사의 축적된 노하우를 바탕으로 직접 기획된 만큼, 여정의 시작부터 끝까지 일관된 고품질 서비스를 제공할 수 있다고 자신감을 내비쳤다. 또한, 현장에서 발생하는 승객들의 다양한 요구사항에 즉각적이고 유연하게 대처할 수 있다는 점을 강조하며, 해당 패키지의 이용 요금은 2인 1실 기준으로 189만 원부터 시작된다고 덧붙였다. 

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